Wielu ludzi docenia wyjątkowe jedzenie. Staramy się oglądać się za doskonałymi restauracjami , ale też próbować smaków, które przychodzą do nas z najdalszych zakątków świata. I dlatego też coraz większym powodzeniem cieszy się bardzo dobra restauracja serwująca sushi. Tego rodzaju przekąski bywają wybierane przez sporą ilość ludzi , dlatego restauracje, które je podają tworzone są w wielu miejscach. Staramy się zwracać uwagę na to, jakie posiłki jemy i gdzie jemy, więc coraz częściej chodzimy do tego typu restauracji. W naszym świecie znacznie częściej niż kiedyś smaki i zapachy z różnych krajów są dostępne bez większych trudności. W restauracji tego typu jesteśmy w stanie skosztować wspaniałych dań, które są wspaniale podane i doskonale smakują.TAO BY ZEN JEDYNE TEPPANYAKI W KRAKOWIE Prawie wszyscy ludzie delektują się jedzeniem , a także robią wszystko, aby często mieć szansę kosztować smaków z całego świata. Spożywanie posiłków nie jest dzisiaj koniecznością, lecz musi sprawiać przyjemność , dlatego też warto kosztować różne smaki, aby wybrać ten, który będzie nam najbardziej odpowiadał. Sushi to w dzisiejszym świecie najczęściej wybierane danie, które znajdzie amatorów w różnych zakątkach świata. Sushi błędnie definiowane jako potrawa z nieugotowanej ryby wywodzi się z okręgu Azji południowo – wschodniej. Pierwotnie sushi oznaczało sposób poddawania konserwacji ryb. Współcześnie sushi można zdefiniować dwojako – potrawy dostosowanego do upodobań europejskich, oraz wersji orientalnej. Co jest czynnikiem różnicującym? Przede wszystkim selekcja składników potrawy. Sushi tworzone jest z ryżu, odmiennych owoców morza, jarzyn, grzybów, jajek oraz oczywiście ryb. Zależnie od preferencji konsumentów, ryba może być ugotowana bądź surowa. Ryż każdorazowo jest jednakże ugotowany, a najpierw zakwaszony z wykorzystaniem octu ryżowego. Wyróżniamy wiele rodzajów sushi, ze względu na metodę przyrządzenia oraz użyte produkty spożywcze. Do najpopularniejszych typów potrawy należą : nigiri oraz maki. Nigiri to kompozycja ryżu, z którego układa się walcowate paluszki oraz elementu ryby. Tworzenie maki polega na ułożeniu ryby oraz ryżu na płacie algi oraz zwinięcie całości. Konieczne jest przy tym skorzystanie z przystosowanej do tego maty bambusowej. Jeżeli mówimy o jedzenia sushi – istotne jest jedynie, by pochłaniać kawałki w całości. Stąd też trzeba uważać, by potrawę serwować podzieloną na małe porcje.
restauracje sushi- slow food
